Bienvenue en Indonésie

17 juin 2018 Edi, un ami d'Ivon, qui nous véhicule depuis notre arrivée à Sanur nous fait découvrir son village de Cau, dans le Kabupaten de Tabanan. Cette  région, réputée pour sa culture du riz, est  située  entre la  côte ouest de Bali  et les contreforts du Gunung Batukaru au nord et à quelques encablures du temple de Tanah Lot. Tabanan, paysanne au champ Tabanan, battage du riz Tabanan, r izière nouvellement plantées Nous explorons quelques rizières avant de visiter  la chocolaterie bio qui fait la renommée du lieu " Cau chocolates "  ( J alan Raya Marga-Apuan, Cau, Marga, Kabupaten Tabanan, téléphone  +62 812-3606-4989 ) En tant qu’ amateurs de chocolat, nous ne pouvions rêver meilleur endroit pour  en savoir un peu plus sur cet aliment exceptionnel. Après une promenade au milieu des  cacaoyers, le processus de fabrication du chocolat nous est expliqué au sein de la chocolaterie avec la...

15 juin 2018 Ubud, au coeur des rizières  Nous quittons Sanur de bonne heure pour passer la journée à Ubud, une étape incontournable lors d'un séjour à Bali. La distance est courte, 30 km, mais le trajet interminable tant la circulation est dense et anarchique.  Les paysages naturels idylliques de cette région  de collines fertiles  où se mêlent forêts luxuriantes et vertes rizières en terrasse,  parsemées de temples et de sanctuaires hindous,  nous  subjuguent    instantanément  par leur beauté .  Ubud,   haut lieu de spiritualité  situé au centre géographique de Bali, est également  sans conteste le coeur artistique et culturel de l'île. B erceau des traditions et lieu d’épanouissement des pratiques créatives balinaises, Ubud se veut  la gardienne des traditions locales.  Selon un «  Lontar  » (livre traditionnel en feuilles de palmier),  les premières trac...