Bienvenue en Indonésie

19 juin Hier soir, Putri, une amie d'Ivon, nous a rejoint et nous accompagnera durant deux jours. Aujourd'hui, notre journée, essentiellement culturelle, débute à Denpassar, par un spectacle de  danse de Barong . Barong  est une créature mythique balinaise et  n’existe que sur l'île des dieux!  Il  représente le bien et  est considérée comme le seigneur de la forêt. I l en existe plusieurs types. Les Barong Landung, d’immenses personnages humains représentant un roi et sa femme, mesurent près de trois mètres de hauteur ! Et bien sûr, comme les humains, ils sont bipèdes. Tous les autres Barong sont dotés de quatre pattes. Ces drôles de créatures représentent des tigres, des éléphants, des vaches, des sangliers des dragons et plus fréquemment des lions. Barong à quatre pattes Pour le faire danser il faut deux personnes: l’une prend place à sa tête et fait claquer ses mâchoires et l’autre fait bouger son corps et sa longue qu...

18 juin 2018 Pour débuter la journée, Edi nous propose de découvrir  le parc forestier de Nurah Rai Grand, une forêt de mangroves d’une superficie totale de 1375 hectares. Ce parc est  situé à quelques kilomètres du centre-ville de Sanur, en direction de Kuta,  dans la région de Suwung Kau. Typiquement, une mangrove est une forêt d es régions tropicales et subtropicale, qui  regroupent un ensemble d’arbres et d'arbustes, plus  60 à 70 espèces à travers le monde , se développant dans des zones côtières boueuses  soumises au flux et au reflux des  marées, à l'instar des près salés des régions tempérées. D e la préoccupation suscitée par la destruction à grande échelle des forêts de mangroves,  une collaboration  est née   entre le Ministère des forêts de la République d’Indonésie et l'Agence japonaise de coopération internationa le ( JICA ), celle-ci a permis  l ’acquisition et la gestion de cette forêt. Grace aux...

17 juin 2018 Edi, un ami d'Ivon, qui nous véhicule depuis notre arrivée à Sanur nous fait découvrir son village de Cau, dans le Kabupaten de Tabanan. Cette  région, réputée pour sa culture du riz, est  située  entre la  côte ouest de Bali  et les contreforts du Gunung Batukaru au nord et à quelques encablures du temple de Tanah Lot. Tabanan, paysanne au champ Tabanan, battage du riz Tabanan, r izière nouvellement plantées Nous explorons quelques rizières avant de visiter  la chocolaterie bio qui fait la renommée du lieu " Cau chocolates "  ( J alan Raya Marga-Apuan, Cau, Marga, Kabupaten Tabanan, téléphone  +62 812-3606-4989 ) En tant qu’ amateurs de chocolat, nous ne pouvions rêver meilleur endroit pour  en savoir un peu plus sur cet aliment exceptionnel. Après une promenade au milieu des  cacaoyers, le processus de fabrication du chocolat nous est expliqué au sein de la chocolaterie avec la...